Cum să gătești frigarui de sepie înveliți la cuptor trecându-i într-o pană aromată făcută cu cimbru, pătrunjel și tarhon, cu pesmet și ulei de măsline extra virgin.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 400 g de sepie medie deja curățată
- 150 g de pesmet
- 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
- cimbru, pătrunjel și tarhon
- 1 lămâie
- sare și piper
Cum se prepară frigarui de sepie învelite în cuptor
Tăiați sepia în bucăți de dimensiuni medii.
Tăiați bine ierburile aromate și amestecați-le cu pesmetul și jumătatea uleiului de măsline, sarea și piperul, frământând cu mâinile.
Puneți bucățile de sepie pe frigarui și treceți-le în pană, făcând să adere bine.
Se dau la cuptorul preîncălzit la 190 ° C pentru aproximativ 8-10 minute.
Citiri recomandate- Orez termidore, rețetă originală cu sos
- Șapcă umplută ușor de făcut într-o tigaie cu vin alb
- Hârtele umplute cu pâine și prăjite
- Talpa Nicoise: reteta cu lamaie
- Fileuri de pește San Pietro la grătar
Condimentează frigaruițele cu un strop de lămâie și ulei de măsline extra virgin.
