Cum să gătești ouă ciupercate cu ardei, o rețetă care include prezența roșiilor cherry printre ingredientele necesare, o descriere ușoară a procesului de preparare.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 300 g roșii cherry
- 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 4 ouă
- 500 g de ardei de diferite culori
- sare și piper
Pregătirea ouălor mărunțite cu ardei
Curățați ardeii, îndepărtând paharul, semințele și coastele albe, apoi spălați-le și tăiați-le în bucăți neregulate.
Spălați roșiile, curățați-le cu un coajă de cartofi foarte ascuțită sau cu un cuțit mic, apoi tăiați-le în cuburi având grijă să îndepărtați semințele.
Coacem ouăle într-un bol și le batem ușor cu sare și piper.
Într-o tigaie antiaderentă, încălziți uleiul, apoi adăugați ardeii și lăsați-i să sară la foc mare timp de câteva minute, amestecând.
Adăugați roșiile, sarea, piperul și gătiți încă 10 minute.
Citiri recomandate- Ouă prăjite: rețetă într-o tigaie în mod natural
- Brânză de ouă mărunțite și nuci
- Ouă de ciuperci cu sos de roșii
- Ouă mărunțite cu sparanghel alb cremos
- Ouă cu mazăre și slănină: rețetă simplă cu fontina
După ce se face acest lucru, se toarnă ouăle peste legume și, amestecând cu o furculiță, se răstoarnă în jurul ardeilor.
În cele din urmă, serviți preparatul cât este încă fierbinte.
