Cum să gătești penne cu sos de roșii și ton, rețetă ușoară ideală pentru orice prânz sau cină, care trebuie pregătită în aproximativ 30 de minute, inclusiv capere și măsline negre printre ingrediente.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 400 g de stilouri
- 1 borcan mare de roșii decojite
- 50 g măsline negre
- 50 g de capere
- 2 cepe
- 2 căței de usturoi
- 3 frisoane uscate
- 3 linguri de ulei
- 1 lingura de zahar
- 1 buchet de patrunjel
Citiri recomandate- Cum se prepară tortelli cu ricotta și spanac din Maremma
- Timbale de orez și vinete coapte
- Tagliatelle cu sos de șofran și midii
- Paste cu gorgonzola și șuncă gătită
- Tagliatelle cu creveți și ardei
- 2 conserve de ton
- sare
- ardei
Timp de realizare
Aproximativ 30 de minute
preparare
1) Începeți să gătiți pastele în apă sărată abundentă fierbinte, asigurându-vă că rămâne al dente urmând instrucțiunile de pe pachet.
2) După ce decojiți usturoiul și ceapa, tocați-le bine.
3) Se toacă ardeiul iute.
4) Rumenim ceapa în ulei clocotit până se rumenesc, apoi adăugăm usturoiul și ardeiul iute, gătind câteva minute.
5) În acest moment, turnați roșiile împreună cu apa lor, gătindu-le timp de 10 minute fără capac.
6) Piatrați măslinele și adăugați-le în sos, împreună cu caperile scurse, apoi aromăți cu sare, piper și zahăr.
7) Acum spală pătrunjelul, apoi toacă-l după uscare.
8) După picurarea tonului, se taie în bucăți mici neregulate.
9) La final se adaugă cu pătrunjelul în sos și se condimentează pastele.
