Cum să gătești mazăre și slănină, o rețetă simplă de gătit într-o tigaie cu ingredientele necesare, cum să o prepari și să o gătești.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 500 g mazăre decojită cu coajă de 1,2 kg
- Un usturoi proaspăt
- Un fir de pătrunjel
- Bacon 50 g
- Ulei de măsline
- Sare și piper
Cum se fac mazărea și slănina
Pune mazărea decojită și spălată într-o tigaie.
Adăugați usturoiul curat proaspăt, crenguta de pătrunjel întreg, 8 linguri de ulei și puțină sare.
Turnați apă rece până când mazărea este acoperită și gătiți încet, fără capac, până când mazărea este gătită și apa nu s-a retras.
Cu câteva minute înainte de a scoate de pe foc, adăugați slănina tăiată în felii foarte subțiri.
