Cum se face supă rece de roșii, printre ingredientele furnizate se numără castraveți, șuncă și smântână, ideale pentru o cină gustoasă de vară.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 600 gr. de roșii coapte
- 1 castravete mic
- 1 felie de șuncă gătită care cântărește aproximativ 80 g.
- 100 gr. de smântână lichidă
- sare
Prepararea retetei de supa de rosii reci
Spălați și tăiați roșiile în bucăți, apoi treceți-le în presa de legume, câteva câteodată, cu accesoriul în găuri mici, turnând trecutul într-un bol.
Luați castravetele și tăiați-l în cubulețe mici, de asemenea rupeți șunca gătită în pătrate mici.
În tureen cu piureul de roșii, adăugați toate celelalte componente preparate, lăsând deoparte câțiva cuburi de castraveți pentru decorarea suprafeței, amestecați totul bine înainte de a servi.
