Cum se prepară rosti de cartofi, rețetă cu rozmarin pentru a găti într-o tigaie cu unt și puțin ulei, câteva ingrediente necesare și un proces simplu de preparare care necesită puțin timp.
Ingrediente pentru 4 persoane
- unt
- ulei de măsline extravirgin
- 800 g cartofi
- 5-6 varză de rozmarin
- sare
Prepararea rosti de cartofi prăjiți cu rozmarin
Cojiți cartofii și rulați-le cu o răzătoare cu găuri mari, colectându-le direct într-un bol.
Adăugați un vârf de sare, rozmarinul tocat fin și amestecați.
Împărțiți amestecul în 8 grămezi și uscați ușor cartofii, lăsați-le cu hârtie de bucătărie.
Începeți să pregătiți primul rosti luând o tigaie de aproximativ 15 cm lățime, topind un butuc de unt cu puțin ulei.
Pune o porție de cartofi în partea centrală a tigaiei, zdrobind-o cu o spatulă, pentru a obține un rosti plat.
Citiri recomandate- Anghinare cu usturoi
- Varză mărunțită cu cârnați și măsline
- Sosuri de caprine și hamsii cu măsline
- Cartofi prăjiți cu roșii
- Rețetă pentru salată de țară cu salată și hamsii
Se rumenește fiecare parte timp de 2-3 minute, apoi se scurge și se trece pe o farfurie de servire, pentru a fi păstrat fierbinte la cuptor la 70 ° C
Pregătiți, urmând aceeași procedură, încă 7 rosti, folosind amestecul de cartofi și ungeți tigaia cu unt și ulei.
