Cum se prepară fripturi de porc prăjite, o rețetă pentru a găti ușor și puțin timp, pentru care sunt necesare puține ingrediente, inclusiv pesmet, fenicul, frunze de dafin și pâine prăjită.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 600 gr ficat de porc
- plasa de porc
- pesmet
- semințe de fenicul
- frunze de dafin
- pâine
- sare
- ardei
Cum să gătești ficateii de porc prăjite în tigaie
Tăiați ficatul de porc în bucăți mici.
Se toacă câteva semințe de fenicul, frunze de dafin, sare, piper și se adaugă pesmetul.
Citiri recomandate- Chiftelute prajite cu cartofi, slanina si nuci
- Mistreț în salam cu măsline și roșii
- Pântecele de vițel fiert la temperatură joasă
- Tocană de vițel fragedă
- Piept de pui cu migdale
Cu acest amestec, acoperiți întreaga suprafață a bucăților de ficat și înfășurați-le cu plasa.
Într-o broască, frânte ficatul astfel ambalat și alternează-le cu felii de pâine și frunze de dafin.
Gatiti la foc mare intr-o tigaie, folosind ca suport crengute de fenicul uscat, amestecand frecvent fara a exagera uleiul.
