Cum se face puiul prăjit într-o tigaie cu făină de ou și lămâie, o rețetă care listează toate ingredientele necesare și procesul de preparare.
Ingrediente pentru 4 persoane
- Un pui de aproximativ 1,2 kg
- 2 ouă
- făină albă
- sare
- ardei
- suc de 6 lamai
- ulei de măsline
Cum se gătește pui prăjit
Tăiați puiul în bucăți, săriți-l, piper și apoi lăsați-l să se infuzeze în zeama de lămâie timp de aproximativ o oră.
După ce scurgeți bine bucățile de pui, îndepărtând orice picătură de lămâie, uscați-le cu hârtie de bucătărie și treceți-le apoi în făină și apoi în ouăle bătute.
Într-o tigaie de fier sau antiaderentă, încălziți uleiul de măsline la foc mare.
Citiri recomandate- Chiftelute prajite cu cartofi, slanina si nuci
- Mistreț în salam cu măsline și roșii
- Pântecele de vițel fiert la temperatură joasă
- Tocană de vițel fragedă
- Piept de pui cu migdale
Prăjiți bucățile de pui pe toate părțile, uscați-le cu prosoape de hârtie și serviți cât sunt încă fierbinți.
