Cum se fac mini croissante din cârnați cu susan și gălbenuș de ou, timp de pregătire și gătit pentru ca un aperitiv să fie servit atât cald, cât și rece.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 disc de 230 gr de produse de patiserie gata preparate
- 2 mini frankfurters
- 1 gălbenuș
- semințe de susan prăjite
Pregătirea mini croissante din cârnați
Desfaceți patiseria de puf de pe suprafața de lucru, lăsând-o să se așeze pe hârtia de copt, cu ajutorul unui știft, faceți-o mai subțire și apoi obțineți triunghiuri isoscele având cele două laturi egale cu aproximativ 7 cm lungime.
Obțineți multe șaibe subțiri de la frankfurters și așezați câteva la baza fiecărui triunghi, apoi rotiți triunghiurile, exercitând o ușoară presiune pentru a nu le zdrobi prea mult, apoi pliați cele două capete pentru a forma un croissant.
Puneți croissantele pe tava tapetată cu hârtie pergament și ungeți-le cu gălbenușul de ou bătut cu o picătură de apă, apoi presărați suprafața cu semințele de țelină.
În acest moment, tot ce mai rămâne este să bagi tigaia în cuptorul preîncălzit la 200 ° C, să gătești aproximativ 10 minute, până se rumenesc ușor pe suprafață.
A fi servit indiferent călduros sau rece, eventual pentru a însoți un aperitiv.
