Cum se face crema de mascarpone cu port, o rețetă ușoară cu aroma faimosului vin portughez, inclusiv gălbenușuri și zahăr printre ingrediente.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 300 gr mascarpone
- 2 gălbenușuri de ou
- 6 linguri de zahăr
- 6 linguri de port sau sherry
Prepararea cremei mascarpone la port
Colectați mascarpone, gălbenușurile de ou și zahărul într-un bol destul de mare și amestecați cu multă energie timp de aproximativ 2 minute, pentru a obține un amestec destul de omogen.
După ce ați făcut acest lucru, adăugați portul și amestecați din nou pentru a-l distribui uniform în crema de mascarpone, serviți la temperatura camerei sau la rece la frigider în căni preparate anterior sau într-un bol mare din care să obțineți porțiunile pentru a fi împărțite direct pe masă.
După cum este indicat în ingrediente, în această rețetă este posibil să înlocuiți portul cu sherry.
