Cum să gătiți fasolea verde într-o tigaie, rețeta cu ceapă de primăvară și pătrunjel tocat printre ingrediente, care trebuie preparată rapid urmând procedura de preparare ușoară descrisă.
Ingrediente pentru 4 porții
- 1 buchet de patrunjel
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 kg fasole verde
- 2 cepe de primăvară
- sare
- piper măcinat
Prepararea boabelor largi proaspete
Îndepărtați rădăcinile și cea mai tare parte verde din ceapă, apoi împărțiți-le pe jumătate în lungime, apoi spălați-le bine și uscați-le cu o cârpă curată înainte de a le tăia în felii.
Spălați pătrunjelul și, odată uscați, tocați-l minuțios.
După ce faceți acest lucru, coajați fasolea și spălați-le și pe ele.
Pune ceapa să se usuce într-o tigaie cu uleiul pus pe foc, apoi adaugă fasolea făcându-le aroma, cu recipientul acoperit, timp de 4 minute, dând o rumată din când în când folosind o scândură de lemn.
Citiri recomandate- Anghinare cu usturoi
- Varză mărunțită cu cârnați și măsline
- Sosuri de caprine și hamsii cu măsline
- Cartofi prăjiți cu roșii
- Rețetă pentru salată de țară cu salată și hamsii
În acest moment, turnați o jumătate de litru de apă în tigaie, împreună cu un vârf de sare și un vârf de piper măcinat, continuând să fierbeți la foc mediu încă 20 de minute.
După ce s-a fiert, se adaugă pătrunjelul tocat, apoi se toarnă fasolea cu ceapa de primăvară, împreună cu tot lichidul de gătit, într-o tavă și se servește încă fierbinte pe masă.
