Cum se gătește conopida într-o tigaie, o rețetă care include, printre ingrediente, cârnați și măsline negre, precum și roșii coapte, metode de preparare și gătire.
Ingrediente pentru 4 porții
- 2 cârnați
- Masline negre gr. 150
- Oțet
- Ulei de măsline
- 1 conopidă
- Roșii coapte sau decojite gr. 300
- 2 căței de usturoi
- Sare și piper
Prepararea conopidei într-o tigaie
Fierbeți varza în apă sărată la care ați adăugat o jumătate de pahar de oțet.
Lăsați-l să se răcească, apoi împărțiți-l în flori și tăiați miezul în bucăți mici.
Citiri recomandate- Anghinare cu usturoi
- Varză mărunțită cu cârnați și măsline
- Sosuri de caprine și hamsii cu măsline
- Cartofi prăjiți cu roșii
- Rețetă pentru salată de țară cu salată și hamsii
Într-o tigaie, rumeniți usturoiul întreg în 8 linguri de ulei și înainte de a lua culoare adăugați cârnații decojiți și tocați.
Adăugați varza, sarea, piperul și lăsați-o să se aromateze câteva minute. Adăugați și roșiile și gătiți, fără capac, aproximativ o jumătate de oră.
Cu câteva minute înainte de a scoate de pe foc adăugați și măslinele.
