Cum se prepară pui cu aromă de marjoram, rețetă cu puține ingrediente necesare, care trebuie pregătit într-un timp scurt, datorită unui proces de pregătire ușor și potrivit pentru toată lumea.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 pui
- marjoram proaspăt tocat
- ulei de măsline extravirgin
- sare
- ardei
Prepararea puiului cu maghiran
Curățați puiul, spălați-l și uscați-l, apoi tăiați-l pe partea sânului și deschideți-l ca pe o carte, așezați-l pe o tăietură și aplatizați-l folosind un mălai de carne.
Turnați uleiul într-o farfurie, adăugați o cantitate mare de măreț, sare și piper, apoi ungeți puiul cu el din toate părțile.
Punerea puiului pe un suport de sârmă la foc mare, eventual pe brazi de lemn și gătirea timp de cel puțin o jumătate de oră, trebuie să fie bine gătită și crocantă.
