Cum se prepară dovleceii prăjiți cu mentă, rețetă simplă, cu puține ingrediente necesare, procedura de preparare și metodele de păstrare.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 kg de dovlecel proaspăt
- 2 căței de usturoi
- frunze proaspete de mentă
- ulei pentru prajire
- oțet
- sare
Cum se face dovlecelul prăjit cu mentă
După spălarea dovleceilor, tăiați-i în rondele și lăsați-le să se usuce la soare câteva ore, așezându-le pe o placă de lemn, acoperindu-le cu o cârpă ușoară și întorcându-le de 2-3 ori.
După ce prăjiți dovleceii în ulei încins și scurgeți-le bine pe hârtie absorbantă.
Când sunt reci, aranjați dovleceii în straturi într-un vas sau vas de sticlă.
Condimentează fiecare strat cu sare, puțin usturoi tocat, frunze de mentă și, mai ales, oțet.
Citiri recomandate- Anghinare cu usturoi
- Varză mărunțită cu cârnați și măsline
- Sosuri de caprine și hamsii cu măsline
- Cartofi prăjiți cu roșii
- Rețetă pentru salată de țară cu salată și hamsii
Acoperiți vasul și lăsați dovleceii să se odihnească peste noapte la frigider.
Vasul se păstrează câteva zile la frigider și este potrivit pentru mese rapide de vară.
