Cum se prepară morcovii flamande, o rețetă pentru o farfurie ideală tipică pentru a însoți mâncărurile cu carne sau pentru a completa ouă simple cu unt.

Ingrediente pentru 4 persoane

- 600 g morcovi

- 30 g ulei de măsline extravirgin

- 40 g de unt

- niște pătrunjel tocat

- 1 cană de bulion preparată cu nucă vegetală

- sare

Cum se prepară morcovii flamande

Răzuiește morcovii, spală-i și fierbe-i în apă clocotită ușor sărată, apoi scurge-i al dente și taie-i în felii destul de subțiri.

Într-o cratiță, încălziți uleiul cu pătrunjelul tocat, apoi adăugați morcovii și gătiți la foc mic, adăugând untul și o cană de bulion de legume după câteva minute.

Continuați să gătiți până când lichidul s-a evaporat aproape complet, apoi adăugați sare și serviți.