Cum se prepară mousse de ciocolată închisă, rețetă cu smântână proaspătă, ouă, zahăr și lapte, descriere detaliată pentru o preparare rapidă și ușoară.
Ingrediente 2 persoane
- 1 dl de smântână proaspătă
- 3 ouă
- 180 g de ciocolată neagră
- 5-6 linguri de lapte
- 80 g zahăr
- sare
Prepararea mousse de ciocolata inchisa cu crema
Topiți ciocolata tocată cu laptele într-o baie de apă, amestecând ocazional.
Scoateți de pe foc, adăugați zahărul, amestecând constant și 1 gălbenuș la rând.
Lasa crema sa se raceasca bine.
Bateți albusurile până se înăbușesc adăugând un vârf de sare.
Citiri recomandate- Clătite San Giuseppe cu stafide
- Reteta clasica simpla si rapida de placinta cu mere
- Charlotte cu mousse de ciocolată închisă
- Tarta de dulceata de zmeura cu migdale, alune si nuci de pin
- Tort cu făină de castan, nuci de pin și stafide
Bateți crema.
Amestecă smântâna cu ciocolata, mai întâi smântâna și apoi albusurile, întorcând ușor de jos în sus și invers.
Se toarnă mousse-ul în cupe și se păstrează la frigider cel puțin 2 ore.
