Cum se prepară bărcile cu salată belgiană cu aromă de ton cu adăugarea de capere și maioneză, timp de pregătire douăzeci de minute și gătit într-o tigaie.

Ingrediente pentru 4 persoane

- 2 tufturi de salată belgiană

- 1 ceapă de primăvară

- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin

- 150 gr ton în ulei

- 1 lingură de capere murate

- 1 lingură de pătrunjel

- 2 linguri de maioneză

- sare și piper

Pregătirea bărcilor cu salată belgiană

Curățați salata spălând-o cu atenție, curățați-o și așezați foile mai mari pe o cârpă pentru a le usca.

Tăiați partea centrală a tufurilor în felii subțiri și tăiați-le, apoi decojiți ceapa și tocați-o.

Citiri recomandate

• Puf cremă cu anghinare: rețetă savuroasă, ingrediente pentru aluat
• Aperitiv francez cu legume
• Canapele cu fileuri de hamsie
• Salată de pui cu țelină și maioneză
• Canapè de somon și ouă mărunțite

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se rumenește salata cu ceapa de primăvară timp de aproximativ 2 minute, având grijă să se amestece frecvent.

Adăugați tonul scurs și mărunțit, caperele scurse, aproximativ 1 lingură de pătrunjel tocat, sare și piper. Se amestecă și se gătește 10 minute, apoi se lasă la răcit.

Se leagă amestecul prin încorporarea maionezei și se distribuie pansamentul obținut în frunzele puse deoparte anterior.

Păstrați la frigider până este gata de servit, adăugați mai mult pătrunjel tocat chiar înainte de servire.