Cum se gătește o plăcintă cu legume coapte, o rețetă cu bechamel și gălbenușuri printre puținele ingrediente necesare, care trebuie preparate rapid și ușor.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 kg de legume la alegere (fasole verde, spanac, sau anghinare, cardoni, conopidă sau coajă etc.)
- 1 pahar de bechamel
- 5 gălbenușuri de ou
- unt
- pesmet
- sare și piper
Cum se face placinta cu legume coapte cu sos bechamel
Fierbeți legumele selectate în apă sărată, curățate și spălate.
Strângeți bine legumele fierte, tocați-le și adăugați-le la un pahar de bechamel și 5 gălbenușuri de ou, sare și piper.
Puneți amestecul într-o tigaie acoperită cu unt și pesmet și coaceți la 180 de grade timp de 40 de minute.
