Cum se prepară un iepure bun la cuptor, rețetă simplă cu cartofi aromatizați cu rozmarin, ingrediente și timp de gătit necesar.
Ingrediente 6 persoane
- un iepure de aproximativ 1 kg.
- 1 cățel de usturoi
- 1 fir de rozmarin
- jumătate de pahar de ulei
- sare și piper
- 5 cartofi medii
Cum să gătești un iepure la cuptor
Spălați, uscați și tăiați iepurele în bucăți, adăugați sare și piper.
Puneți-o într-o tigaie cu jumătate de pahar de ulei de măsline, usturoi și rozmarin.
Se coace la temperatura moderată aproximativ 40 de minute, întorcându-se frecvent.
Pentru rețeta iepurelui la cuptor, farfuria laterală care se potrivește cel mai bine este cartofii coapte, gătite în aceeași tigaie pentru a amesteca mai bine toate aromele.
