Cum să gătești tortul cu sparanghel pentru a coace la cuptor, rețete cu ouă și parmezan printre ingrediente, precum și smântână și unt pentru a se amesteca bine.
Ingrediente 4 persoane
- 3 ouă
- gr. 70 de unt
- jumătate de ceapă
- un pachet mic de cremă pentru gătit
- gr. 500 de sparanghel alb
- gr. 150 de parmezan
- gr. 150 de făină
- ulei de măsline extravirgin
- sare și piper
Prepararea tortului cu sparanghel
Pregătiți pastele amestecând făina, un ou și untul, apa și sare pentru a lega, faceți o bilă și puneți-o la frigider.
Citiri recomandate- Puf cremă cu anghinare: rețetă savuroasă, ingrediente pentru aluat
- Aperitiv francez cu legume
- Canapele cu fileuri de hamsie
- Salată de pui cu țelină și maioneză
- Canapè de somon și ouă mărunțite
Curățați sparanghelul, tăiați-le în felii și gătiți-le cu ceapa, uleiul, sarea și piperul.
Cateva sfaturi le tin deoparte pentru a garnisi tortul dupa ce s-au albit cateva minute in putina apa sarata.
Line o tigaie de tort cm cm. 20 cu pastele, iar între timp pregătiți umplutura adăugând în sparanghelul gătit cele două ouă batute cu smântâna și brânză rasă.
Amestecați totul bine și turnați-l în tigaie după ce ați străpuns aluatul cu o furculiță.
Garnisiți cu vârfurile și coaceți la 180 de grade timp de 40 de minute.
Este excelent servit cald ca aperitiv cu ouă fierte și șuncă crudă.
