Cum se prepară o pizza bună cu sparanghel și speck, rețetă care trebuie făcută cu stracchino ca brânză, descrierea procesului de preparare cu timpul de coacere.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 150 sparanghel deja curățat
- 8 felii de pete
- 200 g de stracino
- 1 pachet de aluat de pizza întins deja
- 2 roșii
- ulei de măsline extravirgin
- pulbere de ardei iute
- sare
Pregătirea sparanghelului și a pizza de tip speck
Fierbeți apa ușor sărată într-o tigaie, adăugați sparanghelul și gătiți-le
timp de aproximativ 5 minute.
După ce le-am lăsat să se scurgă și să se răcească, tăiați sparanghelul în jumătate sau în bucăți.
Citiri recomandate- Pizza cu pesto și roșii cherry
- Pizza Margherita cu pesto
- Pizza cu brânză Pasquale
- Prăjitură cu dovleac și fructe uscate cu brânză
- Pizza napolitana de casa
Rupeți creșterea.
Se spală roșiile, se usucă și se taie în bucăți mici.
Desfaceți aluatul de pizza pe o foaie de copt, turnați o picătură de ulei peste ea și acoperiți-o cu crescenza.
Se adaugă bucățile de roșii, feliile de pete și sparanghelul, se condimentează cu sare și puțin piper ardei iute, se dă la cuptorul preîncălzit la 240 ° C pentru aproximativ 15 minute.
