Cum să gătești o plăcintă de dovlecel cu slănină, o rețetă ușoară de preparat, incluzând brânză proaspătă de capră și nuci de pin printre ingredientele necesare.
Ingrediente pentru 6 persoane
- O rulou gata de produse de patiserie scurtă
- 400 g dovlecei
- 100 g slănină
- 100 g brânză proaspătă de capră
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 30 g de nuci de pin
- 2 linguri de parmezan
- 200 ml lapte
- 4 ouă
- 100 ml smântână proaspătă
Citiri recomandate- Orez grecesc și gratin de carne
- Fettucină triplă cu unt majestic
- Placinta de indiviza belgiana si sunca cu sos bechamel
- Fasole calabrică cu ardei
- Salată de orez cu creveți și ton
- 2 căței de usturoi
- sare și piper
Cum se prepară plăcinta cu dovlecel cu slănină
Spălați și tăiați dovleceii în cubulețe mici, apoi lăsați-le într-o tigaie cu uleiul și căței de usturoi.
Se rumenește dovleceii până se înmoaie, apoi se adaugă sare și piper.
Lasă-le să se răcească.
Intr-un castron bateti ouale cu parmezanul, laptele, smantana si slanina tocata marunt, sarea si piperul.
Scoateți cuișoarele de usturoi și amestecați dovleceii, apoi adăugați brânza de capră în bucăți și amestecați din nou pentru câteva clipe.
Se amestecă bine oul și slănina cu amestecul de dovlecel.
Întindeți aluatul briséè într-un cositor de tort și umpleți-l cu amestecul pregătit, apoi presărați suprafața cu pinii făcuți înainte de a prăji într-o tigaie.
Se coace la 170 ° C pentru aproximativ o jumătate de oră, apoi se servește tortul pe masă.
