Cum se gătește dovlecelul fiert cu lămâie, pentru a servi ca mâncare laterală, rețetă pentru a prepara rapid și ușor cu puține ingrediente necesare.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 600 gr dovlecei
- 1 lămâie
- 4 linguri de ulei de măsline
- pătrunjel tocat
Prepararea dovlecelului fiert cu lamaie
Într-o cratiță mare, fierbeți doi litri de apă cu două linguri de sare de gătit grosieră.
În timp ce așteptați ca apa să se încălzească, pregătiți dovleceii îndepărtând cele două capete și spălați-le în apă rece, apoi împărțiți-le în două mai întâi în direcția lățimii și apoi în lungimea, tăind bucățile obținute în alte 2 părți mai mici.
De îndată ce apa fierbe, arunca dovlecelul și gătește-le timp de 5 minute, asigurându-te că nu trec de gătit, trebuie să rămână al dente.
Scurgeți și distribuiți dovleceii într-un vas cu diametrul mare, apoi strecurați lămâia deasupra și presărați cu ulei de măsline, adăugați în cele din urmă pătrunjelul tocat.
Servim dovleceii fierti cu lamaie fierbinti sau reci, pentru acest tip de farfurie este indiferent.
