Cum se face o plăcintă savuroasă cu dovlecel și ardei, o rețetă care include, printre ingredientele necesare, ouă și brânză, o procedură ușoară și rapidă de preparare.
Ingrediente pentru 6 persoane
- 1 disc de patiserie puf
- 250 g dovlecei
- 200 g ardei galbeni și roșii
- 2 ouă
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 4 linguri de parmezan rasă
- 200 g caciocavallo tocat
- jumătate de pahar de smântână lichidă sau lapte
- sare
Citiri recomandate- Orez grecesc și gratin de carne
- Fettucină triplă cu unt majestic
- Placinta de indiviza belgiana si sunca cu sos bechamel
- Fasole calabrică cu ardei
- Salată de orez cu creveți și ton
Pregătire dovlecei și ardei plăcintă savuroasă
Într-o tigaie se pune uleiul și se rumenesc usturoiul, apoi se adaugă dovleceii și ardeii, se toarnă într-o tigaie câteva minute, apoi se sare, se scurg și se amestecă într-un bol cu ouăle batute, parmezanul și smântâna sau crema lapte.
După căptușește o foaie de copt cu hârtie pergament, așezați discul de patiserie puf și turnați amestecul preparat anterior.
Întindeți brânza caciocavallo tocată deasupra și dați la cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de gătire de aproximativ 30 de minute.
