Iată o rețetă ușoară de făcut cu brânză emmentală, făină, ouă, pesmet, procedura de preparare care implică garnitura finală cu crengute de pătrunjel prăjit.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 400 g de emmental tăiat în felii nu prea subțiri
- 1 ou batut
- 1/2 cană de făină
- 1 cană de pesmet
- ulei pentru prajire
- câteva pui de pătrunjel prăjit pentru garnitură
Cum să pregătești tăieturi emmentale vieneze
Tăiați feliile de brânză în dreptunghiuri de aproximativ 7 × 4 cm, treceți-le mai întâi în făină și apoi în ou bătut, în sfârșit în pesmet.
Puneți uleiul în tigaie și când este fierbinte, lăsați-ne să prăjim feliile de brânză care trebuie să ia o culoare aurie ușoară.
A fi servit foarte fierbinte, garnisit cu crengute de pătrunjel prăjit.
