Felii de vițel cu capere și hamsii


post-title

Cum se prepară felii de vițel cu capere într-o tigaie, o rețetă care presupune adăugarea de fileuri de ansoa în tocala cu care să pregătești sosul gustos pentru a fi distribuit pe carne.


Ingrediente pentru 4 persoane

- 500 gr felii de vițel

- 2 linguri de capere murate


- 4 file de ansoa în ulei

- 2 linguri de ulei

- 1 lingura de otet


- sare

- 20-30 gr de unt

Prepararea feliilor de vițel cu capere

Pregătiți capperiile tocate cu fileurile de ansoa și puneți-le deoparte, apoi încălziți uleiul la foc mare într-o tigaie suficient de mare și așezați feliile de vițel pe fund pentru a găti aproximativ 6 minute.


După ce le scurgeți de ulei, transferați-le în tava de servire, lăsând sosul de gătit în tigaie.

Puneți ansoa și copacii tocați, oțetul, un vârf de sare și untul într-o tigaie, amestecând la foc mediu pentru a topi untul.

Citiri recomandate
  • Chiftelute prajite cu cartofi, slanina si nuci
  • Mistreț în salam cu măsline și roșii
  • Pântecele de vițel fiert la temperatură joasă
  • Tocană de vițel fragedă
  • Piept de pui cu migdale

Întindeți sosul peste feliile de vițel și serviți fierbinte.

Friptura de vitel cu ciuperci, sos de mustar si capere (Martie 2024)


Tag-Uri: Feluri principale de carne
Top