Cum să gătești arugula tagliata, o rețetă ușoară pe bază de file de vită pentru a face într-o tigaie, câteva ingrediente necesare și o procedură ghidată.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 500 gr de carne în fileul de vită
- 1 buchet mare de rachetă
- ulei de măsline
Cum se face arugula tagliata
Spălați rachetă și scurgeți-o bine strecurând-o.
Gatiti carnea intr-o tigaie cu putin ulei, rumenind fiecare parte timpul necesar pentru a schimba culoarea cărnii de la roșu la maro deschis.
Pune carnea într-o tavă de servire, sărând-o ușor, apoi încălzește încă două linguri de ulei în aceeași tigaie în care a fost gătită carnea, adaugă racheta, sare, amestecă, pune un capac și gătește un minut, doar mult afundând frunzele rachetei.
În acest moment trebuie doar să distribuiți rucaula pe carne și să serviți încă fierbinte.
