Cum să pregătești o prăjitură dulce de orez dulce cu migdale, rețetă de lapte cu fructe confiate și amaretti, pentru a fi coapte la cuptor și pentru a fi servite calde sau reci.
Ingrediente pentru 4 porții
- 150 gr. de zahăr
- 4 ouă
- 120 gr. din migdale deja decojite și tocate
- coaja de lamaie
- 700 gr. de lapte
- 200 gr. de apă
- 200 gr. de orez
- 5 macaroane
- 50 gr. de fructe confiate
- pesmet
Citiri recomandate- Clătite San Giuseppe cu stafide
- Reteta clasica simpla si rapida de placinta cu mere
- Charlotte cu mousse de ciocolată închisă
- Tarta de dulceata de zmeura cu migdale, alune si nuci de pin
- Tort cu făină de castan, nuci de pin și stafide
Prepararea tortului de orez dulce cu migdale
Aduceți la fiert laptele combinat cu apă, o lingură de zahăr și coaja de lămâie.
Adăugați orezul și lăsați-l să gătească până când a absorbit tot lichidul, apoi lăsați-l să se răcească îndepărtând coaja de lămâie.
Bateti galbenusurile de ou impreuna cu zaharul ramas, adaugati migdalele tocate, amarettii zdrobiti, fructele confiate, orezul fiert si amestecati in final albusurile batute pana se inmoaie.
Ungeți o tigaie pentru tort și presărați-o cu pesmet, turnați amestecul în ea și dați la cuptor 40 de minute la 180 °. Serviți tortul cald sau rece.
