Cum se prepară flori de dovlecei umplute pentru a fi gătite într-o tigaie, ingrediente și diverse etape în detaliu, pentru a găti un al doilea fel excelent.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 15 flori de dovlecel
- 300 gr. carne tocată
- o felie de pâine
- 1 ou
- 50 gr. de parmezan
- 1 cățel de usturoi
- cimbru
- pătrunjel
- ulei de măsline
- pulpa de rosii
Citiri recomandate- Chiftelute prajite cu cartofi, slanina si nuci
- Mistreț în salam cu măsline și roșii
- Pântecele de vițel fiert la temperatură joasă
- Tocană de vițel fragedă
- Piept de pui cu migdale
- sare și piper
Cum se fac flori umplute cu dovlecel
Curățați florile de dovleac eliminând frunzele asemănătoare acului de pe părțile laterale ale paharului și ale pistilului intern și lăsând o bucată de tulpină.
După înmuierea și stoarcerea feliei de pâine, se amestecă cu carnea tocată, oul, brânza parmezan rasă, puțin cimbru, pătrunjel tocat și usturoi, sare și piper.
Se amestecă bine toate ingredientele și cu acest amestec se umplu florile de dovlecel.
Închideți-le prin pliere peste umplutură și gătiți-le într-o tigaie cu puțin ulei și pulpă de roșii.
