Cum se face mazărea de zăpadă într-o tigaie cu roșii, rețetă înăbușită cu ceapă și frunze de dafin printre ingredientele necesare, descrierea procesului de preparare și gătire.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 frunză de dafin
- 2 dl de pulpă de roșii tocate
- 1 nucă vegetală
- 500 g mazăre de zăpadă
- 1 ceapă
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- sare și piper
Prepararea mazărei în tigaie cu roșii
Curățați mazărea de zăpadă și spălați-le, apoi tăiați-le în bucăți.
Cojiți ceapa și tocați-o fin, apoi rumeniți-o într-o tigaie cu ulei fierbinte și frunze de dafin, amestecând frecvent cu o lingură de lemn și având grijă să nu se ardă.
Adăugați mazărea de zăpadă și lăsați-le să se aromateze timp de 1 minut, amestecând des.
Citiri recomandate- Anghinare cu usturoi
- Varză mărunțită cu cârnați și măsline
- Sosuri de caprine și hamsii cu măsline
- Cartofi prăjiți cu roșii
- Rețetă pentru salată de țară cu salată și hamsii
Se toarnă pulpa de roșii și se presară cu nuca sfărâmată, apoi se ajustează sarea, piperul după gust.
Imediat ce preparatul fierbe, coborâți focul și gătiți timp de aproximativ 15 minute, adăugând o picătură de apă, dacă este necesar.
