Cum să gătești boabele de cannellini într-o tigaie, rețetă rapidă cu roșii, ingredientele necesare și procesul de preparare, inclusiv timpul de gătit.
Ingrediente pentru 4 persoane
- Boabe de cannellini uscate gr. 400
- Roșii coapte sau decojite gr. 400
- 4 căței de usturoi
- Sage
- Ulei de măsline
- Sare și piper
Cum să gătești boabele de cannellini într-o tigaie
Fierbeți fasolea la foc mic aproximativ 2 ore și lăsați-le să se răcească în apa de gătit.
Într-o tigaie, rumeniți aerul zdrobit și câteva frunze de salvie în 8 linguri de ulei.
Înainte ca usturoiul să ia culoare, adăugați fasolea scursă și încă caldă.
Sare, piper și gătește-le câteva minute.
Citiri recomandate- Anghinare cu usturoi
- Varză mărunțită cu cârnați și măsline
- Sosuri de caprine și hamsii cu măsline
- Cartofi prăjiți cu roșii
- Rețetă pentru salată de țară cu salată și hamsii
La final se adaugă roșiile decojite și fără semințe și se gătește încet timp de aproximativ o jumătate de oră, întorcându-se cu o lingură de lemn.
Până la urmă, fasolea va trebui să fie densă, dar să nu fie nemachiată.
