Cum se prepară dovlecelul sărat cu pătrunjel într-o tigaie, o farfurie simplă și rapidă, rețete pentru un fel de mâncare care merge foarte bine cu carne, ou și alte feluri principale.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 600 g dovlecei mici și fermi
- 1 cățel de usturoi
- 5 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 linguri de pătrunjel tocat
- sare
Cum se prepară dovleceii prăjiți cu pătrunjel
Curățați, spălați și uscați dovleceii, apoi le tăiați în felii.
Într-o tigaie cu uleiul, rumenim cățelul de usturoi, apoi îl scoatem și adăugăm dovlecelul.
Gătiți-le la foc mare, sărându-le într-o tigaie și amestecând-le des, pentru a le face aurii la exterior și moi pe interior.
Când sunt gătite, așezați-le într-o tavă, presărați-le cu pătrunjel și puțină sare, apoi serviți-le fierbinți.