Cum se prepară pizza de patiserie cu puf, o rețetă simplă de pregătit într-un timp scurt, ingrediente necesare și timp de gătit la cuptor pentru ca un aperitiv apetisant să fie servit fierbinte.
Ingrediente pentru 4 persoane
- gr. 150 de patiserie puf
- gr. 700 de roșii proaspete sau decojite
- cl. 8 de ulei de măsline
- gr.50 de ceapă
- n.2 căței de usturoi
- câteva frunze de busuioc
- n.5 fileuri de anso în ulei
- cimbru
- n.10 măsline negre
- gr. 50 ca. brânză Gruyere răzuită
Citiri recomandate- Puf cremă cu anghinare: rețetă savuroasă, ingrediente pentru aluat
- Aperitiv francez cu legume
- Canapele cu fileuri de hamsie
- Salată de pui cu țelină și maioneză
- Canapè de somon și ouă mărunțite
- sare și piper
Cum se fac pizza de patiserie puf
Aliniați mucegaiurile cu patiseria pufoasă și înțepați ușor aluatul cu o furculiță.
Scufundați roșiile în apă clocotită timp de aproximativ 20 de secunde și după ce le-ați trecut sub apă rece, curățați-le, tăiați-le, îndepărtați semințele și rupeți-le.
Rumenim ceapa cu 5 cl. de ulei de măsline, se adaugă roșiile tocate, usturoiul tocat, busuiocul, sarea și piperul.
Gătiti până când sosul se îngroașă, apoi puneți o lingură pe fiecare pizza, adăugați jumătate de măsline negru, o bucată de hamsie, presărați cu brânză Gruyere răzuită, puțin cimbru și o picătură de ulei de măsline.
Gătiti aproximativ 20 de minute la cuptor la 200 ° C.
