Cum să gătești file de porc, rețetă de hamsie cu mozzarella și roșii, ingrediente necesare și ghid rapid de preparare.
Ingrediente pentru 4 porții
- 4 felii de mozzarella
- 4 felii de roșii
- 2 file de ansoa în ulei
- 4 felii de coajă de porc cu o greutate de 120 g fiecare
- 1 lingura de ulei de masline
- sare
Cum se face file de porc cu sos de roșii
Treceți feliile de porc împreună cu tendonul de carne până când grosimea este redusă la aproximativ o jumătate de centimetru.
Încălziți uleiul într-o tigaie cu dimensiuni generoase și așezați feliile de carne pe el, gătind timp de trei minute pe fiecare parte, până când prind culoare, apoi adăugați sare.
Reduceți acum căldura și așezați pe fiecare felie de carne, o felie de mozzarella și o roșie, o jumătate de file de hamsie, apoi gătiți într-o tigaie acoperită și la foc moderat încă 7 minute.
