Cum se prepară o tartă cu pere și ciocolată, o rețetă care implică prepararea perelor în vin alb, smântână lichidă proaspătă și ou printre ingrediente, care trebuie pregătită cu produse de patiserie și coacere scurtă.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 2 pere
- 1 lingura de zahar
- 1 pahar de vin alb uscat
- 200 g de ciocolată neagră
- 200 g smântână lichidă proaspătă
- 1 ou
- 1 rola de produse de patiserie scurtă--230 g aprox.
Prepararea taratelor cu pere si ciocolata
Cojiți perele, împărțiți-le în jumătate și îndepărtați miezul.
Pune-le într-o tigaie mică cu vinul și zahărul, gătește-le aproximativ 5 minute după fierberea din nou, apoi scurge-le.
Tăiați ciocolata și topiți-o într-o baie de apă cu o picătură de apă, scoateți-o de pe foc și adăugați crema clocotită cu oul bătut, amestecând cu un bici.
Citiri recomandate- Clătite San Giuseppe cu stafide
- Reteta clasica simpla si rapida de placinta cu mere
- Charlotte cu mousse de ciocolată închisă
- Tarta de dulceata de zmeura cu migdale, alune si nuci de pin
- Tort cu făină de castan, nuci de pin și stafide
Aliniați o tigaie de tort cu hârtie pergament, întindeți patiseria și înțepăți-o cu o furculiță.
Turnați crema de ciocolată peste patiseria scurtă și peste jumătățile pere.
Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° C pentru aproximativ 30 de minute.
