Cum se prepară panzanella cu pâine nevasată siciliană, o rețetă simplă pentru a pregăti o farfurie delicioasă pe bază de roșii, busuioc și ulei de măsline.

Ingrediente pentru 4 persoane

- 1 castravete

- 1 ceapă

- 4 sau 5 roșii coapte

- câteva frunze de busuioc

- 8 felii de pâine de casă cu o anumită consistență

- ulei de măsline, sare și piper

Preparare Panzanella cu pâine neagră

Înmuiați feliile de pâine în apă, stoarceți-le și puneți-le într-un bol de salată.

Adăugați roșiile feliate, ceapa tăiată în felii subțiri și dacă vă place castraveți.

Condimentează totul cu ulei de măsline, sare, piper și câteva frunze de busuioc.

Se amestecă și se lasă să se odihnească cel puțin o oră înainte de servire.