Cum se face rapini într-o tigaie, rețetă foarte simplă, cu puține ingrediente, procedura pregătitoare de urmat înainte de gătirea rapidă într-o tigaie.

Ingrediente pentru 4 porții

- 2 sau 3 căței de usturoi

- ulei de măsline

- 1 kg de frunze de rapini

- o jumătate de linguriță de sodă de copt

- sare

Cum se prepară jafurile pentru a fi gătite într-o tigaie

Curățați și fierbeți frunzele de navetă în multă apă.

De îndată ce fierbe, adăugați o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu și continuați să gătiți până când tulpina lor se rupe, ținând-o între două degete.

În timpul gătitului, scufundați-le cu o lingură de lemn, astfel încât să nu rămână în afara apei.

Scurgeți-le, strecurați-le, tocați frunzele și puneți-le într-o tigaie cu ulei, cuișoare de usturoi și sare.

Gătiti amestecând des timp de aproximativ 10 minute.