Cum se prepară dulciuri cu marron glacé, punând fructele tocate într-un aluat pe bază de ouă, zahăr, unt, lapte și făină, cu coajă de lămâie rasă.
Ingrediente pentru 8 persoane
- 100 g de marron glacé
- 200 ml lapte
- 240 g zahăr
- 200 g unt
- 4 ouă
- 1 lămâie
- 260 g de făină albă "00"
- 1/2 plic de drojdie
- sare
Cum se prepară dulciurile marron glacé
Într-un castron bateți ouăle cu zahărul și felia de lămâie rasă.
Citiri recomandate- Clătite San Giuseppe cu stafide
- Reteta clasica simpla si rapida de placinta cu mere
- Charlotte cu mousse de ciocolată închisă
- Tarta de dulceata de zmeura cu migdale, alune si nuci de pin
- Tort cu făină de castan, nuci de pin și stafide
Adăugați untul topit într-o baie de apă, lapte și un vârf de sare.
Presărați făina cernută cu praful de copt, continuând să amestecați cu biciul.
Lăsați amestecul să se odihnească timp de 10 minute și între timp încălziți cuptorul la 180 ° C.
Se toacă marron glacé și se amestecă cu amestecul.
Umpleți formele cu sufle până la 2/3 și dați-le la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.
Scoateți prăjiturile din cuptor, lăsați-le să se răcească și îndepărtați-le de pe forme.
