Cum se face curry cu linte, rețetă cu ouă fierte și ceapă printre ingredientele necesare, explicație a întregului proces de preparare care trebuie să înceapă cu o seară înainte.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 linguriță de pudră de curry
- 150 gr de linte
- 4 ouă fierte
- 40 gr unt
- 2 cepe mari
- sare
Prepararea curry de linte
Cu o seară înainte de a începe pregătirea, puneți lintea într-un bol și acoperiți-le cu apă caldă.
Topiți untul într-o cratiță și, după ce ați adăugat ceapa tocată fin, gătiți la foc mic și acoperiți aproximativ zece minute.
După acest timp, adăugați pudra de curry și, continuând să amestecați, continuați să gătiți încă zece minute.
Scurgeți lintea păstrând două căni slabe de lichid înmuiat, apoi adăugați totul la ceapă.
Citiri recomandate- Orez grecesc și gratin de carne
- Fettucină triplă cu unt majestic
- Placinta de indiviza belgiana si sunca cu sos bechamel
- Fasole calabrică cu ardei
- Salată de orez cu creveți și ton
Acoperiți recipientul și gătiți la foc mic aproximativ o oră, apoi scoateți capacul, sarea și lăsați sosul să se micșoreze puțin.
După ce se face acest lucru, se adaugă ouăle fierte tăiate în felii, se amestecă ușor și se lasă la foc mic încă cinci minute.
Turnați preparatul pe un vas de servire încălzit anterior și serviți imediat pe masă.
