Cum se face polenta cu făină de castan


post-title

Ghid pentru prepararea polentei cu făină de castan, rețetă excelentă de realizare ușoară, care se pretează să fie combinată cu oase de porc fierte, ricotta sau diverse brânzeturi.


Ingrediente pentru 4 persoane

- oase de porc

- 1 litru de apă


- 500 gr. din făină de castan

- sare

Prepararea polentei cu făină de castan

Puneți apa, sarea într-o cratiță și dați la fiert.


Imediat ce apa fierbe, turnați în făina de castan și începeți să amestecați, continuând până la dispariția totală a bulgărelor.

Gătitul trebuie să fie de aproximativ 45 de minute.

Dacă aluatul este prea dens, reglați fluiditatea acestuia adăugând mai multă apă fierbinte, ținând cont că acesta trebuie să păstreze în continuare consistența potrivită care permite la sfârșitul gătitului să-l poată turna pe o tăietură de lemn pentru a-l tăia în felii.

Bucurați-vă de neccio polenta cu oase de porc fiartă în prealabil, cei care nu le place carnea de porc pot opta pentru ricotta și brânzeturile tipice ca alternativă.

CASTANE COAPTE | Roasted chestnuts (CC Eng Sub) | Bucătar Maniac (Februarie 2024)


Tag-Uri: Primii clasici
Top