Rețetă pentru gătirea ouălor cu file de ansoa într-o tigaie, o procedură de preparare foarte simplă, cu câteva ingrediente necesare.
Ingrediente pentru o porție
- 2 ouă
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 fileuri de ansoa destul de mari în ulei
Cum să gătești ouă prăjite
Întindeți uleiul de măsline și fileurile de ansoa tocate pe fundul tigaiei.
Încălziți la foc mediu timp de treizeci de secunde, apoi spargeți ouăle făcându-le să cadă ușor în interior și, cu ajutorul unei furculițe, distribuiți bucățile de hamsi în jurul fiecărui ou, apoi așteptați ca gătitul să se termine, până când albusul se îngroașă alb.
Nu adăugați sare deloc, deoarece hamsele o conțin deja în interior și, prin urmare, există riscul de depășire în acest sens.
