Reteta usoara cu putine ingrediente pentru a face aluatul de paine prajit cu drojdie de faina si faina, excelent ca aperitiv pentru a fi servit fierbinte.
Ingrediente pentru 4 porții
- un vârf de sare
- o lingură de unt
- apă călduță cam o jumătate de pahar
- 250 gr. făină albă
- un vârf de drojdie de bere
Prepararea aluatului de pâine prăjită
Se dizolvă drojdia de bere în apa caldă și se adaugă făina, sarea și o lingură de unt sau untură.
După ce amestecați și lucrați bine aluatul, acoperiți-l cu un șervețel.
Lasă-l să se ridice aproximativ o oră. După acest timp, lucrați din nou aluatul dospit și rulați-l cu un știft cu o grosime de aproximativ jumătate de centimetru.
Tăiați aluatul cu un cuțit în formele dorite și acoperiți-l din nou cu un șervețel.
Puneți tigaia pe foc cu mult ulei sau untură (și jumătate este bine) și imediat ce este fierbinte, înmuiați resturile de paste care se vor prăji repede, doar un minut sau două pe fiecare parte.
