Rețetă care explică cum se face o salată de mezeluri fierte cu castraveți cu pătrunjel și ulei de măsline, ușor de preparat, poate fi pregătită într-un timp scurt.
Ingrediente pentru 4 porții
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 lingura de otet
- o jumătate de lingură de pătrunjel tocat
- 8 frankfurters
- 2 castraveți murati mari
Cum se face salată de cârnați
Fierbeți 5 cm de apă într-o tigaie de dimensiuni medii, apoi scufundați frankfurters și continuați să fiarbă 1 minut, după scurgerea și curățarea pielii care le înfășoară.
Tăiați cârnații în felii ușor oblice, în maniera salamului, cu o grosime de aproximativ 3 milimetri, continuați în același mod cu castraveții.
La final, adunați toate ingredientele într-un bol de salată și serviți după un amestec bun împreună cu pătrunjelul tocat.
