Cum se fac ouăle pe farfurie pentru a fi gătite la cuptor, o rețetă care poate fi făcută cu o procedură simplă de preparare care presupune turnarea prealabilă a untului topit pe gălbenușurile de ou înainte de a trece totul în cuptor pentru gătit.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 8 ouă
- 60 g unt topit
- sare
Pregătirea ouălor în farfurie
După ce porniți cuptorul, împărțiți patruzeci de grame de unt în cele patru tigăi, săriți la foc mediu, apoi spargeți ouăle în patru farfurioare și glisați-le în tigăi.
După ce ați făcut acest lucru, sareți albusurile și turnați untul topit rămas peste gălbenușuri.
Treceți totul în cuptorul deja încălzit, așteptând ca albusul de ou să se coaguleze ușor, asigurându-vă că gălbenușul rămâne galben strălucitor, adică nu prea uscat.
Odată gata, ouăle fierte pe farfurie trebuie servite imediat încă fierbinți.
