Cum se prepară tortul cu vinete, mozzarella și roșii, rețetă simplă cu toate ingredientele necesare și procedura de preparare înainte de a găti la cuptor.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 4 vinete mari
- 100 gr. de mozzarella
- făină
- ulei
- sos de roșii
- parmezan
- sare și piper
Cum se face tortul cu vinete, mozzarella și roșii
Taie vinetele în felii, sare-le și pune-le sub o greutate pentru a scurge toată apa și a le lăsa astfel timp de cel puțin o oră.
Uscați-le, făinați-le și prăjiți-le.
Aranjați-le într-un vas de copt măcinat, așezând un strat de brânză rasă pe fund, apoi întindeți sosul de roșii deasupra și mozzarella subțire feliată deasupra, apoi un al doilea strat de vinete etc.
Citiri recomandate- Anghinare cu usturoi
- Varză mărunțită cu cârnați și măsline
- Sosuri de caprine și hamsii cu măsline
- Cartofi prăjiți cu roșii
- Rețetă pentru salată de țară cu salată și hamsii
Introduceți-le în cuptorul încins.
