Omletă de șuncă gătită: rețetă într-o tigaie


post-title

Cum se face o omletă cu șuncă gătită, o rețetă care explică în detaliu procesul de preparare care necesită foarte puține ingrediente și puțin timp, de la tăierea în bucăți mici de carne feliată la bătaia ouălor, până la gătirea finală în tigaie.


Ingrediente pentru 4 persoane

- 6 ouă

- 100 gr șuncă gătită tăiată într-o singură felie


- 2 linguri de unt

- un vârf de sare

Pregătirea omletei cu șuncă gătită

Tăiați felia de șuncă în bucăți mici și aproximativ, apoi încălziți cu puțin unt și lăsați să se răcească.


Bateți ouăle într-un bol cu ​​un vârf de sare și adăugați șunca.

Încălziți untul rămas în tigaie și, imediat ce devine colorat cu alun, turnați amestecul, făcându-l să se extindă pe partea de jos a tigaiei, continuând o mișcare rotativă și menținând flacăra vie.

Cu o spatulă, detașați marginile, împingându-le spre interior și gătiți până când ouăle se congelează în centru.

Atingeți mânerul tăvii și glisați omleta spre marginea opusă mânerului.

Cu spatula, împărțiți omleta în trei, apoi rumeniți și apoi întoarceți omleta pe placa de servire încălzită pregătită.

Cum se face omleta perfecta | Bucataras TV (Martie 2024)


Tag-Uri: ouă
Top