Cum se gătește pieptul de pui cu migdale, o rețetă cu sos de soia pentru care sunt necesare puține ingrediente, ideală pentru prepararea unui al doilea fel de carne foarte gustos.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 4 piepturi de pui dezosate
- 2 linguri de ulei de măsline
- 100 gr. de migdale decojite și curățate de peliculă internă
- 2 linguri de sos de soia
- sare
Cum se face piept de pui de migdale
Tăiați pieptul de pui în trei bucăți lung, apoi împărțiți aceste fâșii de carne în bucăți mai mici de aproximativ un centimetru și jumătate lățime.
Puneți o tigaie cu puțin ulei pe foc, apoi așezați bucățile de pui cu migdalele pe ea, gătiți la foc mare și agitați frecvent timp de aproximativ 3 minute, până când culoarea clasică roz a puiului crud se pierde.
Distribuie sosul de soia pe bucățile de pui și, după ce ai udat totul cu două linguri de apă, continuă să gătești încă 6 minute la foc mediu.
După toate acestea, se servește încă fierbinte.
