Maioneza cu ou fiert si caperele


post-title

Modul de preparare a ouălor fierbinți maioneză și capere, o rețetă care include, printre ingrediente, măsline și ardei, cu pastă de ansoa, care trebuie preparate într-un timp scurt după procedura de preparare ușoară descrisă.


Ingrediente pentru 4 persoane

- 2 ardei murati

- ulei de măsline extravirgin


- 4 linguri de maioneză

- pasta de ansoa

- 8 ouă


- 1 lingură de capere murate

- 10 măsline verzi picate

- sare și piper


Pregătirea ouălor fierbinți maioneză și capere

Încingeți ouăle într-o tigaie, gătiți-le timp de 10 minute de la reluarea fierberii, apoi răciți-le sub un jet de apă rece, curățați-le și împărțiți-le în jumătate.

Aruncați gălbenușul, care trebuie transferat într-un bol.

Citiri recomandate
  • Ouă prăjite: rețetă într-o tigaie în mod natural
  • Brânză de ouă mărunțite și nuci
  • Ouă de ciuperci cu sos de roșii
  • Ouă mărunțite cu sparanghel alb cremos
  • Ouă cu mazăre și slănină: rețetă simplă cu fontina

Se toacă capriciile, măslinele și ardeii foarte bine împreună, apoi se amestecă cu piureul de gălbenușuri cu o furculiță, adăugând o picătură de ulei, apoi sare și piper după gust.

La final se adaugă maioneza și 1 linguriță de pastă de ancore, amestecând bine.

Umpleți jumătatea de ouă cu amestecul, folosind o linguriță.

MAIONEZĂ DE CASĂ cu ou fiert | Reghina Cebotari (Martie 2024)


Tag-Uri: ouă
Top