Cum să faci barcile din invidia belgiană cu tonul, o rețetă care presupune adăugarea de capere și maioneză la frunzele acestui tip special de salată.
Ingrediente pentru 4 porții
- 1 lingură de capere murate
- 1 lingură de pătrunjel
- 2 linguri de maioneză
- 2 tufturi de invidie belgiană
- 1 ceapă de primăvară
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 150 gr ton în ulei
- sare și piper
Pregătirea bărcilor de invidie belgiană cu ton
Curățați salata spălând-o cu atenție, curățați-o și așezați foile mai mari pe o cârpă pentru a le usca.
Tăiați partea centrală a tufurilor în felii subțiri și tăiați-le, apoi decojiți ceapa și tocați-o.
Citiri recomandate- Puf cremă cu anghinare: rețetă savuroasă, ingrediente pentru aluat
- Aperitiv francez cu legume
- Canapele cu fileuri de hamsie
- Salată de pui cu țelină și maioneză
- Canapè de somon și ouă mărunțite
Se încălzește uleiul într-o tigaie și se rumenește salata cu ceapa de primăvară timp de aproximativ 2 minute, având grijă să se amestece frecvent.
Adăugați tonul scurs și mărunțit, caperele scurse, aproximativ 1 lingură de pătrunjel tocat, sare și piper. Se amestecă și se gătește 10 minute, apoi se lasă la răcit.
Se leagă amestecul prin încorporarea maionezei și se distribuie pansamentul obținut în frunzele puse deoparte anterior.
Păstrați la frigider până este gata de servit, adăugați mai mult pătrunjel tocat chiar înainte de servire.
