Cum să gătiți medalioane de vițel pesmet în pesmet, rețeta cu pesmet, inclusiv ingrediente și procesul de preparare, care indică timpii de gătire.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 8 medalioane de vițel de 50 g fiecare
- jumătate de cățel de usturoi
- 1 buchet de patrunjel
- 3 linguri de pesmet
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- sare
- piper măcinat
Pregătirea medalioanelor de vițel coapte
Pregătiți pătrunjelul spălat și curățați usturoiul, tocați-le bine amândouă și puneți-le într-un bol, adăugând pesmetul și un vârf de piper proaspăt măcinat, apoi amestecați cu o lingură de lemn în formă de lingură.
Luați medalioanele și treceți-le în amestecul de pesmet, după ce le-ați periat pe ambele părți cu uleiul, apoi aranjați-le pe fundul unei tigaie pentru a coace anterior.
Udați medalioanele deja unse cu ulei și dați la cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ zece minute, până când se dau la suprafață.
Citiri recomandate- Chiftelute prajite cu cartofi, slanina si nuci
- Mistreț în salam cu măsline și roșii
- Pântecele de vițel fiert la temperatură joasă
- Tocană de vițel fragedă
- Piept de pui cu migdale
La final, puneți un vârf de sare pe fiecare înainte de a servi.
